Penyakit Degeneratif Terkait Pola Konsumsi

Jakarta, Sumselnian.com - Sejumlah riset membuktikan timbulnya penyakit-penyakit degeneratif sangat terkait erat dengan pola konsumsi pangan hewani yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh, sebagaimana disampaikan pakar kesehatan Susianto Tseng.

Susianto Tseng yang juga Sekjen Indonesia Vegetarian Society (IVS) di Jakarta, Rabu, mengungkapkan pola makan yang cenderung tinggi kolesterol dan lemak jenuh dari sumber pangan hewani menjadi pemicu timbulnya penyakit degeratif.

"Oleh karena itu berdasarkan riset American Journal of Clinical Nutrition pada 2003 disarankan untuk menerapkan pola makan berbasis pangan nabati sebagai salah satu alternatif yang mampu mencegah dan menyembuhkan penyakit-penyakit degeneratif," kata Susianto yang juga Ketua Yayasan Tempe Internasional itu.

Diet berbasis pangan nabati atau lazim dikenal dengan vegan kata dia, juga terbukti dapat mengurangi gejala-gejala penyakit seperti arthritis, hiperkolesterolemia, dan mengatasi obesitas, bahkan memperpanjang umur harapan hidup sebagaimana dituliskan dalam riset Singh pada 2003.

Susianto juga mengutip data riset dari American Medical Association (AMA) yang menyatakan bahwa 90-97 persen penyakit jantung dapat dihindari dengan diet vegan.

"Sementara itu, 40-60 persen penyakit kanker dapat dihindari dengan tidak makan daging menurut American Cancer Society (ACS)," katanya.

Ia menambahkan beberapa riset lain seperti Prof. T. Colin Campbell dari Cornell University pun menyatakan 80-90 persen penyakit degeneratif seperti jantung, kanker, stroke, hipertensi, diabetes melitus dapat dicegah dengan diet nabati (vegan).

"Nonvegan mempunyai risiko 4 kali lebih tinggi untuk menderita diabetes melitus tipe-2 daripada yang bervegan," katanya.

Pakar gizi alumnus UI itu mengatakan, terdapat 50-75 persen penderita diabetes melitus tipe-2 yang dapat melepaskan ketergantungan insulin setelah diberikan diet vegan yang rendah lemak selama kurang dari 4 minggu.

Bahkan 85-95 persen di antaranya tidak perlu mengonsumsi obat lagi sebagaimana penelitian yang dilakukan di Loma Linda University.

Oleh karena itu, pihaknya menyarankan perlunya untuk menggalakkan pola makan sehat berbasis nabati (vegan) terutama di daerah perkotaan.

Apalagi menurut dia, konsumsi lebih banyak sayur dan buah dari sisi harga lebih terjangkau ketimbang konsumsi pangan hewani.

"Upaya ini dapat dilakukan melalui program KIE (komunikasi, informasi, edukasi) untuk mencegah dan menanggulangi penyakit degeneratif yang sudah menjadi masalah kesehatan masyarakat Indonesia," katanya.(Ant/Nef)
 

Berita Terkait

Pojok Otomotif
Citroen C3 MT Akan Dipasarkan dengan Harga Mulai Rp189,9 juta
  • 19 Desember 2024
Teknologi
TeraBox Gratiskan Layanan Berbagi Berkas dengan Kapasitas Tanpa Batas bagi Pengguna Terdaftar
  • 16 Desember 2024
Teknologi
Xsolla Siap Luncurkan Xsolla StarNest Academy dan Incubator Program di Baku
  • 12 Desember 2024
Teknologi
Telkomsel Kembali Perluas Jaringan 5G di Jabodetabek dengan Dukungan "Hyper AI Autonomous Network" pada Momen Nataru
  • 11 Desember 2024
Ekonomi
Kemendag Catat Sebagian harga Produk Tambang turun pada Desember
  • 03 Desember 2024
Lifestyle
GFriend akan kembali dengan album spesial perayaan ulang tahun debut
  • 03 Desember 2024

Comments (0)

Leave a Comment


Change text

*) Harus diisi

Post Comment